Gulai ikan tongkol adalah salah satu hidangan ikan yang lezat disantap dengan nasi, coba buat yuk!Gulai ikan tongkol, makanan favorit orang Indonesia ini terkesan rumit memasaknya karena rasanya yang kaya akan rempah, tapi ternyata resep gulai ikan tongkol mudah dibuat, lho!Salah satu jenis ikan laut yang paling banyak dikonsumsi warga Indonesia karena harganya yang terjangkau adalah ikan tongkol merupakan golongan ikan tuna kecil yang memiliki ciri-ciri badan memanjang, tidak memiliki sisik, kecuali di bagian rusuk, berwarna abu-abu dengan daging berwarna merah Indonesia, ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti ikan tongkol goreng, ikan tongkol balado, hingga yang paling favorit adalah gulai ikan Juga Sejarah Nasi Padang dan 7 Lauknya yang Paling Nikmat, Suka yang Mana?Bagi penggemar masakan gulai, sajian gulai ikan tongkol pasti tidaklah asing. Gulai ikan tongkol dapat dengan mudah ditemui di tempat makan seperti warung makan ataupun rumah makan ikan tongkol identik dengan kuahnya yang kental, gurih, berwarna kuning dan bersantan. Cita rasa gulai ikan tongkol juga sangat kaya karena rempah-rempah yang tidak heran kalau banyak yang mengira memasak gulai ikan tongkol relatif rumit. Padahal, Moms juga bisa memasaknya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di Resep Gulai Ikan Tongkol PadangFoto Gulai ikan tongkol padang Foto merupakan salah satu masakan Indonesia yang berasal dari tanah Sumatera dan tersebar di seluruh pelosok gulai khas Sumatera sangat identik dengan kuahnya yang kental, berwarna cerah, dan cita rasanya yang kaya akan Sumatera, banyak bahan makanan yang bisa dijadikan gulai seperti daging sapi, daging ayam, sayur bunga pepaya, nangka, atau yang digunakan dalam membuat gulai pun beragam, salah satu favorit masyarakat adalah gulai ikan tongkol, karena ikan tongkol cukup mudah didapat dan harganya pun sangat ikan tongkol Padang terkenal dengan kuahnya yang kental berwarna kuning dengan cita rasa gurih karena bumbu dan juga santan yang Moms yang ingin mencoba memasak gulai ikan tongkol padang untuk keluarga di rumah, coba inspirasi resep gulai ikan tongkol padang Mella Soeboeh berikut ini!Bahan1 ekor ikan tongkol 500 gram65 ml santan3 lembar daun jeruk1 batang serai1 lembar daun kunyit3 lembar daun salam2 butir asam kandis5 buah cabai rawit merah utuhBumbu halus2 siung bawang putih5 siung bawang merah1 ruas jahe2 ruas kunyit1 sdm ketumbar2 butir kemiri1 ruas laos lengkuasCara MembuatBersihkan ikan tongkol lalu minyak, lalu tumis bumbu halus sampai daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Tumis lagi sampai ikan tongkol ke dalam bumbu tumisan, lalu masak hingga berubah air, masak sampai sudah mendidih, masukan santan, garam, dan gula ke dalam rebusan. Aduk terus agar santan tidak sampai ikan matang, air sedikit menyusut, dan gulai cabai rawit merah utuh sesuai selera. Juga 4 Resep Kerang Asam Manis Nikmat yang Pasti Disukai Keluarga2. Resep Gulai Ikan Tongkol Tanpa SantanFoto Gulai ikan tongkol tanpa santan Foto santan pada makanan memang dapat menambah cita rasanya. Tetapi, ada beberapa orang yang justru tidak boleh mengonsumsi makanan bersantan, karena santan memiliki kalori yang cukup tinggi, dan 93% kalorinya berasal dari lemak, termasuk lemak jenuh yang dikenal sebagai medium-chain triglycerides MCT.Jika Moms dan keluarga sangat menghindari penggunaan santan pada makanan tetapi ingin mencoba memasak gulai ikan tongkol, resep gulai ikan tongkol tanpa santan ini bisa menjadi pilihan yang ikan tongkol tanpa santan biasanya dibuat oleh masyarakat Aceh sebagai sajian nikmat untuk makan bersama keluarga di coba masak inspirasi resep gulai ikan tongkol tanpa santan dari W. Anggraeni berikut ini!Bahan1 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong, kucuri air jeruk nipis2 siung bawang merah untuk menumis, irisSecukupnya kaldu bubukSecukupnya garamSecukupnya gulaSecukupnya minyak gorengSecukupnya air2 tangkai daun kari temurui2 lembar daun salam, sobek2 lembar daun jeruk, sobek3 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkanBumbu halus8 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah6 siung bawang merah4 siung bawang putih5 buah asam sunti3 buah kemiri1 sdm jintan2 cm jahe1 cm kunyitCara MembuatCuci bersih ikan tongkol, lalu potong sesuai selera dan rendam sebentar dengan air jeruk tipis bawang minyak, lalu tumis bawang merah hingga bumbu halus. Tambahkan daun kari, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga rata dan tumis sampai bumbu potongan ikan tongkol, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, dan air. Aduk rata, masak hingga ikan ikan tongkol tanpa santan, siap Juga 3 Resep Gulai Kambing yang Istimewa untuk Disantap Bersama KeluargaNutrisi Ikan TongkolSetelah tahu resep gulai ikan tongkol, Moms juga perlu memahami nutrisi yang terkandung di dalam ikan harganya terjangkau, nutrisi ikan tongkol jangan dipandang sebelah mata. Kandungan gizinya tidak kalah dari ikan salmon dan tuna yang relatif tongkol merupakan ikan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Ikan tongkol mengandung asam lemak omega-3 serta banyak vitamin dan mineral penting yang sangat dibutuhkan oleh lemak omega-3 memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti memberikan efek anti-inflamasi atau anti peradangan, sehingga dapat mencegah tubuh dari berbagai macam sebuah hasil penelitian, ditemukan kebanyakan orang dewasa tidak cukup mengonsumsi asam lemak omega-3 dan kebanyakan orang dewasa di seluruh dunia memiliki kadar lemak omega-3 yang sangat satu cara terbaik untuk meningkatkan asupan omega-3 adalah dengan mengonsumsi lebih banyak ikan berminyak yang kaya akan lemak esensial ini, seperti ikan Nutrition Data, satu fillet ikan tongkol mengandung kurang lebih 2991 mg asam lemak dari ikan tongkol lainnya yang dikutip dari Nutrition Advance adalah ikan tongkol juga kaya akan vitamin B12, protein, sebagai sumber selenium yang baik, serta dapat menjaga kesehatan Juga 3 Variasi Resep Sop Ikan Patin Mudah untuk Dinikmati Bersama KeluargaSemoga kedua resep gulai ikan tongkol ini dapat menjadi inspirasi Moms supaya tidak bingung lagi menyajikan ikan tongkol. Selamat makan! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.